Résumé
Réalisez des gâteaux d’anniversaire originaux et personnalisés en maitrisant les techniques de conception, de décoration et de montage pour répondre aux demandes spécifiques des clients.
Contenu :
- Montage et superposition des couches de gâteau
- Création de décorations originales
- Assemblage et finalisation
Objectifs :
- Maîtriser les techniques de décoration pour des gâteaux personnalisés
- Savoir adapter un gâteau à thème